สัมผัสมุมมองใหม่ของอาหารใต้ที่ภูเก็ต

อาหารใต้ ขึ้นชื่อด้วยการใช้สมุนไพรหอมกรุ่น เครื่องเทศจัดจ้าน และความโดดเด่นของรสชาติเปรี้ยว-หวานที่เป็นเอกลักษณ์ อาหารประจำภูมิภาคนี้สะท้อนถึงการผสมผสานทางวัฒนธรรม โดยได้รับอิทธิพลจากอินเดีย จีน และมลายู ซึ่งล้วนมีบทบาทสำคัญในการหลอมรวมรสชาติเหล่านี้ การผสานรสชาติที่หลากหลายนี้ทำให้เกิดเมนูที่มีความเป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริง จนกลายเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของภาคใต้ของประเทศไทย แกงเผ็ดที่มีสีเหลืองจากขมิ้น อาหารจากกะทิที่หอมกรุ่น และอาหารทะเลสดใหม่ย่างจนหอมกรุ่น ล้วนสร้างประสบการณ์ที่ทั้งให้ความอบอุ่นและความตื่นเต้นในความซับซ้อนของรสชาติแบบอาหารใต้แท้ๆ

ภูเก็ต เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการค้นพบรสชาติอันเข้มข้นของอาหารใต้ และเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางยอดนิยมของภูมิภาคนี้อีกด้วย คุณสามารถดื่มด่ำกับอาหารใต้ได้ในทุกมุมของเกาะภูเก็ต ตั้งแต่แผงขายอาหารริมทางไปจนถึงร้านอาหารระดับไฮเอนด์

สำหรับอาหารไทยใต้ที่มีความพิเศษด้วยอิทธิพลจากยุโรปและการใช้เทคนิคการทำอาหารแบบฝรั่งเศส — ห้องอาหารทามารินด์ คือสถานที่ที่คุณไม่ควรพลาด

ดื่มด่ำกับอาหารใต้ที่ดีที่สุดในภูเก็ตที่ ห้องอาหารทามารินด์

ตั้งอยู่ท่ามกลางทัศนียภาพอันงดงามของอ่าวมะขาม ร้านอาหารทามารินที่ พูลแมน ภูเก็ต พันวา บีช รีสอร์ท ผสมผสานความเชี่ยวชาญด้านอาหารเข้ากับวิวที่น่าตื่นตาตื่นใจ นำโดยเชฟน็อค เชฟมากความสามารถซึ่งเป็นชาวภูเก็ตโดยกำเนิดและมีรากฐานลึกซึ้งในอาหารไทยใต้ ร้านทามารินนำเสนออาหารที่เฉลิมฉลองมรดกทางวัฒนธรรมของภูมิภาคนี้ พร้อมๆ กับการแนะนำนวัตกรรมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทั่วโลก ระเบียงกลางแจ้งที่กว้างขวางของร้านและพื้นที่รับประทานอาหารในร่มที่หรูหราสร้างบรรยากาศที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเพลิดเพลินกับอาหารไทยที่ดีที่สุดในภูเก็ต

ถ่ายทอดมุมมองใหม่ๆ ของอาหารใต้ไปกับเชฟนก 

เชฟนกคือหัวใจของห้องอาหารทามาริน เติบโตขึ้นท่ามกลางกลิ่นหอมของเครื่องเทศไทยใต้และได้รับการขัดเกลาจากประสบการณ์ด้านอาหารหลายปี อาหารของเธอเป็นทั้งการยกย่องมรดกทางวัฒนธรรมและการสำรวจความคิดสร้างสรรค์ เธอมีชื่อเสียงในความสามารถผสมผสานรสชาติดั้งเดิมกับความแม่นยำแบบยุโรปและเทคนิคการปรุงอาหารจากทั่วโลก

จากการฝึกฝนสูตรอาหารของครอบครัวไปจนถึงการได้รับคำแนะนำจากอาจารย์ด้านอาหารชาวยุโรป เชฟนกได้สร้างเมนูที่ผลักดันขอบเขตของอาหารไทยใต้ วิสัยทัศน์ของเธอพาผู้ทานไปสู่การเดินทางของประสาทสัมผัสกับอาหารไทยที่ดีที่สุดในภูเก็ต เติมเต็มจานอาหารด้วยความทันสมัยขณะที่ยังคงรักษาความเป็นต้นตำรับทางวัฒนธรรม

อาหารใต้ที่พลาดไม่ได้ที่ ห้องอาหารทามารินด์

ยำส้มโอกับหอยเชลล์ย่าง

เป็นอาหารที่สดชื่น สลัดนี้มีส้มโอเนื้อฉ่ำคู่กับหอยเชลล์จากอเมริกาที่ย่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ ความเปรี้ยวของมะนาว พริก และน้ำปลาเสริมความหวานของส้มโอ ทำให้เป็นจานอาหารที่ทั้งเบาและเอร็ดอร่อย

ราวิโอลี่ล็อบสเตอร์หินในซอสแกงเขียวหวาน

จานนี้เป็นการผสมผสานระหว่างตำรับไทยดั้งเดิมกับความประณีตแบบฝรั่งเศส ราวิโอลี่ทำด้วยมือ ไส้กุ้งมังกรที่จับจากแหล่งท้องถิ่น เสิร์ฟพร้อมซอสแกงเขียวหวานสดใสที่อัดแน่นด้วยสมุนไพรสด ความสมดุลของแกงเข้มข้นครีมมี่และล็อบสเตอร์นุ่มแสดงให้เห็นถึงฝีมืออันโดดเด่นของเชฟนก

แกงส้มปลาแซลมอน (แกงส้มปลา)

เป็นการตีโจทย์ใหม่ของอาหารใต้ไทยขนานแท้ จานนี้ผสมผสานความเข้มข้นของแซลมอนกับความจัดจ้านของแกงส้ม เสริมรสด้วยมะละกอดิบและเติมไวน์ขาวเพียงเล็กน้อย เป็นการปรับแต่งที่ประณีตของอาหารดั้งเดิมที่เป็นที่ชื่นชอบ

ส้มตำกับล็อบสเตอร์รมควัน

เป็นการดัดแปลงแบบกูร์เมต์ของส้มตำไทยคลาสสิก จานนี้ผสมผสานกุ้งมังกรรมควันนุ่มๆ กับมะละกอเขียวกรอบ มะนาว และพริก เพื่อสร้างความกลมกล่อมอันยอดเยี่ยมของรสชาติเผ็ด เปรี้ยว และหวาน

สปาเก็ตตินี่ต้มยำล็อบสเตอร์

เป็นการผสมผสานอย่างมีระดับของตะวันออกพบตะวันตก จานนี้ปรับเปลี่ยนซุปต้มยำให้กลายเป็นประสบการณ์พาสต้า สปาเก็ตตินี่ทำมือและล็อบสเตอร์จากชายฝั่งภูเก็ตถูกอัดแน่นด้วยรสชาติเปรี้ยวและกลิ่นหอมของต้มยำ ส่งมอบรสชาติที่หลากมิติ

เหตุผลที่ควรเลือกห้องอาหารทามารินด์สำหรับอาหารไทยที่ดีที่สุดในภูเก็ต

สิ่งที่ทำให้ห้องอาหารทามารินด์โดดเด่นไม่ใช่แค่อาหารไทยใต้ที่น่าทึ่ง แต่เป็นประสบการณ์ที่ดื่มด่ำที่มอบให้ นี่คือเหตุผลที่ทามารินด์เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดสำหรับอาหารไทยใต้ในภูเก็ต:

รับประทานอาหารท่ามกลางความงามของอ่าวมะขาม

มีสถานที่รับประทานอาหารไม่กี่แห่งที่สามารถเทียบกับเสน่ห์อันแสนโรแมนติกของอ่าวมะขาม ไม่ว่าคุณจะรับประทานอาหารใต้แสงดาวหรือท่ามกลางแสงสีทองยามเย็น ทำเลที่ตั้งของห้องอาหารทามารินด์ช่วยเพิ่มความมหัศจรรย์ให้กับทุกมื้ออาหาร

วัตถุดิบตามฤดูกาลและอิทธิพลระดับโลก

วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลเป็นหัวใจสำคัญของอาหารที่ห้องอาหารทามารินด์ ผลผลิตจากแหล่งท้องถิ่นถูกนำมาผสมผสานอย่างพิถีพิถันกับเทคนิคการปรุงอาหารจากทั่วโลก ส่งผลให้ได้อาหารที่มีความซับซ้อนและสมดุลอย่างลงตัว ทั้งยังมีความประณีตแต่เข้าถึงได้ง่าย

จากรางวัลสู่ความประทับใจ

ห้องอาหารทามารินด์ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติจากเมนูที่เปี่ยมด้วยจินตนาการและการบริการอันเป็นเลิศ โดยคว้ารางวัล Haute Grandeur Restaurant Award และครองอันดับ 1 บน TripAdvisor สำหรับร้านอาหารในเขตแหลมพันวา รวมถึงติด 1 ใน 15 ร้านอาหารยอดนิยมของภูเก็ต—สะท้อนถึงชื่อเสียงที่โดดเด่นในทั้งกลุ่มนักชิมท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก

จองโต๊ะวันนี้เพื่อค้นพบอาหารไทยที่ดีที่สุดในภูเก็ต

คุณพร้อมที่จะสำรวจรสชาติอันเข้มข้นและน่าหลงใหลของห้องอาหารทามารินด์หรือยัง? อย่าพลาดโอกาสที่จะสัมผัสประสบการณ์อาหารใต้ที่ดีที่สุด จองโต๊ะของคุณวันนี้และเตรียมพร้อมที่จะลิ้มลองประสบการณ์ทางอาหารที่สมดุลทั้งด้านประเพณี ความคิดสร้างสรรค์ และความประณีต

จองโต้ะของคุณวันนี้